3 resep ayam bakar sederhana yang bisa bikin di cintai keluarga

Resep ayam bakar- jumpa lagi bunda kali ini saya akan shere 3 resep dan cara membuat ayam bakar yang dapat dibuat di rumah. resep ini sangat simple dan mudah di buat tentunnya. apalagi jikaika resep ayam bakar ini di sajikan untuk keluarga di rumah maka akan moment kebersamaan dengan keluarga akan semakin asyik.

resep ayam bakar ini menggunakan ayam kampung tapi jika bunda juga bisa menggunakan ayam biasa kalau memang ada. tapi jika menggunakan ayam kampung maka rasa ayam sendiri akan semakin nikmat. cara membuat ayam bakar ini ada yang di ungkep lalu di pangang ada pula yang langsug di panggang. yukk mari kita simak resep ayam bakar di bawah ini:

Resep Ayam Bakar sederhana dengan menggunakan teflon

1. Ayam Ungkep Bakar sederhana

Resep Ayam Ungkep Bakar sederhana

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung potong2
• 1 sdt serbuk kunyit
• 1 sdm Air asam jawa 
• 1 lbr daun kunyit
• Gula merah dan garam secukupnya 
• Air kelapa

Bahan halus :

• 2 batang Serai 
• 6 siung bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 2 cm Kunyit Hidup
• *boleh taruh cabe (optional)
• 
  

Cara membuat Ayam Ungkep bakar sederhana

1. Panaskan minyak, tumis semua bahan halus, serbuk kunyit dan daun kunyit semua hingga wangi.Kemudian masukkan ayam aduk rata
2. Kemudian masukkan air kelapa, air asam jawa, garam dan gula secukupnya.
3. Ungkep ayam sampai ayam empuk.
4. Angkat dan panggang ayam bolak balik sambil di olesi sisa bumbu.
5. Siap di nikmati dengan sambal dan lalapan.

.

2. Ayam Bakar Kecap Pedas sederhana

Foto: Dian Foto

Resep Ayam Bakar Kecap Pedas sederhana

Bahan-bahan:

• 2 ekor ayam ras kecil, potong sesuai selera.
• 2 lembar daun salam.
• 2 lembar daun jeruk.
• 6 butir bawang merah, haluskan.
• 3 siung bawang putih, haluskan.
• 10 buah cabe rawit, haluskan.
• 1 sdt ketumbar bubuk.
• 1 ruas lengkuas, geprek.
• 5 sdm kecap.
• Gula garam dan merica secukupnya.

Cara membuat Ayam Bakar Kecap Pedas sederhana

1. Bersihkan ayam, rebus sebentar. Tiriskan.
2. Panaskan air dalam panci. Masukan ayam dan semua bumbu tanpa ditumis ya. Rebus hingga kuah asat. Tiriskan.
3. Panaskan grillpan, saya tidak oleskan minyak di atas grillpan ya. Lalu panggang ayam dengan api kecil, hingga permukaan ayam sedikit gosong kehitaman. Sajikan.

3. Ayam Bakar Teflon sederhana

Foto: yzmalicious

Resep Ayam Bakar Teflon sederhana

Bahan Utama :

• 500 gram paha ayam
• 1 sdm gula merah sisir
• 1 sdm larutan asam jawa
• 2 sdm kecap manis
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang sereh *geprek
• 1 ruas lengkuas *geprek
• 800 ml air kelapa (atau air biasa)
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus :

• 4 butir bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe

Cara membuat Ayam Bakar Teflon sederhana

1. Siram ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Bilas sampai bersih.
2. Rebus ayam sebentar , fungsinya untuk  menghilangkan darah atau kotoran yang masih tertinggal di dalam ayam . dan Tiriskan.
3. selanjutnya Tumis bumbu halus yang terdiri dari dua lembar daun jeruk, sereh,  dan lengkuas tercium  aroma  harum. Tambahkan air kelapa. Setelah mendidih masukan ayam.
4. lalu Bumbui dengan garam, merica, gula merah, larutan asam jawa, kaldu bubuk,  dan kecap manis.
5. Masak sampai ayam empuk. Matikan api. Biarkan ayam dingin.
6. Bakar ayam diatas teflon sambil  diolesi sisa bumbu ayam. Bumbu Oles Ayam bakar ini, agar bumbu meresap ke dalam ayam.
7. • Sajikan dengan sambal dan lalaban. selsai

Oke itulah Resep Ayam Bakar yang sederhana dan mudah yang bisa anda buat dirumah semoga resep ini bermanfaat. simak juga cara membaut bakso beranak.

Bagikan Artikel ini