Inilah cara membuat telur asin tanpa abu gosok dan batu-bata

Ruanginspirasi.com - Bagi anda penyuka telur asin tentunya tidak asing dengan olahan dari telur yang satu ini. karena selain memiliki rasanya yang lezat tidak kalah dengan rasa siomay ayam udang. manfaat telur asin juga luar biasa hebat oleh karena itu tidak salah jika kita menggandrungi makanan yang satu ini.

cara membuat telur asin biasanya dengan menggunakan garam dan di campuri abu gosok atau atau batu bata yang telah di haluskan. nah lalu bagaiman jika kita gak mau repot membuat adonan abu gosok dan batu-bata. ternyata ada cari simple untuk membuat telur asin tanpa membutuhkan abu gosok dan batu-bata. cara ini juga bisa digunakan untuk telur ayam, telur itik ataupun telur bebek .

foto: food.detik.com

Sentra telur asin yang paling banyak yakni di brebes jawa tengah, selain telur asin dengan rasa original sekarang juga sudah tersedia berbagai macam variasi olahan telur asin seperti telur asin bakar dan beraneka rasa. hal ini karena telur asin adalah makan yang praktis dapat di bawa kemana-mana dan mudah di bawa selain itu mampu bertahan dalam waktu yang cukup lama.

maka dari itu tidak heran bila telur asin sering sekali di bawa sebagai oleh-oleh diberbagai kota, selain itu telur asin juga di manfaatkan di berbagai masakan seperti udang saus telur asin yang memiliki cita rasa yang nikmat luar bisa oke mari kita simak cara membuat telur asin dan manfaat telur asin berikut ini:

Cara membuat telur asin tanpa abu gosok dan batu-bata

bahan telur asin tanpa abu gosok

• 1 botol cuka masak
• Telur bebek, itik ataupun ayam
• garam halus
• dan wadah

cara membuat telur asin tanpa abu gosok

1. Cuci bersih telur yang ingin di buat telur asin, selama proses pencucian jika ada yang telur yang mengapung di singkirkan saja, karena bisa jadi telur tersebut sudah kurang baik kondisinya
2. bersihkan sampai bersih sampai tidak ada kotoran yang menempel di telur tapi hati-hati jangan sampai telur pecah atau retak.
3. siapkan cuka makan lalu tuangkan ke dalam wadah, 
4. lalu masukkan telur ke dalam cuka kurang lebih sampai tiga menit bolak balik hingga seluruh permukaan telur terolesi semua
5. siapkan wadah lagi, tuangkan garam halus ke dalam wadah setelah itu ambil telur yang telah di  rendam tadi guling guling hingga garam tercampur merata
6. siapkan wadah tertutup untuk menyimpan telur, diamkan sekitar 7 sampai  10hari. tetapi jika tidak terlalu suka asin bisa kurang dari 7 hari.
7. sebelum merebus cuci bersih telur yang telah di diamkan tadi
8. Siapkan air panas rebus telur tunggu hingga matang
9. dan telur asin tanpa abu gosok siap dinikmati

Manfaat telur asin 

selain mempunyai rasa yang nikmat ternyata telur asin juga memiliki manfaat yang luar biasa, oleh karena itu tidak salah jika kita mengkonsumsi telur asin ini secara bijak, oke simak berbagai manfaat yang terkandung dalam telur asin berikut ini:

1. Membantu regenerasi sel

Manfaat telur asin yang sudah banyak orang mengetahui yakni, telur asin mampu meregenerasi sel-sel rusak yang ada dalam tubuh kita. manfaat tersebut di dapat karena telur asin memiliki jumlah protein yang sangat tinggi

2. Meningkatkan perkembangan otak

Manfaat Telur asin selanjutnya yakni mampu merangsang pertumbuhan otak, kandungan omega 3 yang ada dalam telur asin sangat baik di konsumsi untuk anak-anak dan ibu yang sedang dalam proses kehamilan

3. Merawat kesehatan mata

kita tentunya tahu mata adalah salah satu alat indra yang penting bagi tubuh kita nah, teryata telur asin juga mempunyai kemampuan untuk merawat kesehatan mata, hal ini karena di dalam telur asin juga terkandung vitamin A yang bagus untuk menjaga kesehatan mata. nah masih banyak lagi sebenarnya manfat yang di miliki oleh telur asin.

oke itulah cara membuat telur asin tanpa abu gosok dan batu bata dan manfaat telur asin yang banyak dan memiliki rasa yang lezat, semoga artikel ini bermanfaat simak juga cara membuat jamur crispy sederhana, 

Bagikan Artikel ini